채소 물(브로콜리·시금치)로 고급 올리브 그린

2025. 7. 26.

by. 포메르

매일 식탁 위에 오르는 브로콜리와 시금치는 단지 먹거리일 뿐만 아니라, 천연염색 재료로서도 탁월한 가치를 지닙니다.

이들 잎채소에 풍부한 엽록소(chlorophyll) 와 니아신(niacin) 성분은 올리브 그린에서 딥 포레스트 그린에 이르는 세련된 컬러 팔레트를 만들어 냅니다.

브로콜리 염색과 시금치 천연염색을 통해 자투리 식재료를 업사이클하고, 아파트 베란다·주방에서도 손쉽게 올리브 그린 톤을 옷감·린넨·쿠션 커버에 적용할 수 있습니다.

이 포스팅에서는 채소 물 추출·혼합 비율 실험, 염액의 농도 및 pH 최적화, 염색 공정부터 명반·소금 매염 비교, 마지막으로 홈 인테리어 소품으로 활용하는 패브릭 응용 팁을 상세히 설명합니다.

엽록소 A/B: 시금치가 약 1.2배 더 풍부, 연한 올리브부터 진한 포레스트 그린까지 색상 스펙트럼 확대
니아신(Niacin, 비타민 B3): 브로콜리에 상대적으로 많아 섬유와 결합 시 발색 지속성 향상
보조 색소: 시금치 속 카로티노이드(β-카로틴) 소량 함유 → 약간의 황록 기운 가미 가능
pH 민감도:
- 산성(pH 4–5): 밝은 라임 그린
- 중성(pH 7): 순수 올리브 그린
- 알칼리(pH 8–9): 딥 포레스트 그린

단독 추출
- 브로콜리 우린 물: 데친 브로콜리 잎 100g + 물 1L → 중불 10분 우려
- 시금치 우린 물: 시금치 잎 100g + 물 1L → 중불 8분 우려
비율
- 100% 브로콜리 / 75:25 / 50:50 / 25:75 / 100% 시금치
- 각 비율별로 색상 샘플 제작, 5분 간격 염색 후 색상 다이어리 작성
pH 조절 실험
- A(산성): 식초 1큰술/1L → 라임 그린 강조
- B(중성): 물만 → 올리브 그린
- C(알칼리): 베이킹소다 2g/1L → 포레스트 그린

💡 작은 용기에 샘플로 우려낸 후, 실제 염색 전 최적 혼합 비율과 pH를 결정하세요.

천 전처리
- 면·린넨·실크 천을 미지근한 물로 헹구고 먼지·유분 제거
- 식초 전처리(식초 1큰술/물 1L, 10분) 권장
염색 순서
1. 염액 온도: 65–70℃ 유지
2. 천을 넣어 10분 담그기 → 연한 라임 올리브
3. 뒤집어 추가 10분 → 표준 올리브 그린
4. 톤 업 시 15분 더 연속 염색 혹은 염액 보충
그라데이션 기법
- 천 한쪽 끝만 먼저 5분 담그고 단계별로 전체를 담궈 부드러운 톤 변화

매염제 비율 특징 단점

💡 명반+소금 병행 시 첫 세탁 전 24시간 숙성해 두면 물 빠짐이 더욱 줄어듭니다.

브로콜리와 시금치 우린 물로 완성하는 고급 올리브 그린 천연염색! 제로 웨이스트 DIY와 홈 리빙 인테리어 두 마리 토끼를 한 번에 잡아 보세요.

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